Unican Joulumenu

Unican joulumenusta voit valita jouluisen buffetin, perinteisen joulumenun tai vegaanisen joulumenun.

Buffetin hinta määräytyy valitun pääruoan mukaan. Perinteinen joulumenu ja vegaaninen joulumenu ovat oma kokonaisuutensa.

Hinnat sisältävät henkilökunnan palvelut esille laitossa ja tarjoilussa, toimitusmaksut sekä peruskattauksen tilatulle henkilömäärälle tarjoiluastioineen. Hinnat on ilmoitettu per henkilö ja ne sisältävät arvonlisäveron 14 %.

Toimitusehdot Joen kokoustilat
(ElectroCity, BioCity, Vierailukeskus Joki)
Minimitilaus 30 henkilölle.

Jouluinen Buffee

Jouluinen Buffee
45,00
A, L. Lehtikaali-Caesarsalaattia, Punajuuri-saksanpähkinä-jogurttisalaattia, Savumuikkusalaattia, Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea, Palsternakka-waldorfinsalaattia, Pikkelöityä fenkolia, Karpalohilloketta, Mummonkurkkuja, Lämminsavulohta, Dijonmarinoitua paahtopaistia, Saaristolaisleipää. Sisältää ruokajuomana jääveden.

Pääruoat, valitse 1

Kuorrutettua jouluselleriä ja sienilientä
Kuorrutettua jouluselleriä ja sienilientä.
Ylikypsää possua ja tummaa tähtianiskastiketta
Ylikypsää possua ja tummaa tähtianiskastiketta.

Lisukkeet, valitse 1

Bataatti-perunasose
Lisäkkeenä bataatti-perunasosetta
Juuressärä
Lisäkkeenä juuressärää
Peruna-lehtikaali-porkkanapaistos
Lisäkkeenä peruna-lehtikaali-porkkanapaistosta

Jälkiruoat, valitse 1

Porkkanakakkua ja kookoskinuskia
Jälkiruokana porkkanakakkua ja kookoskinuskia
Tähtianiksella ja kanelilla maustettua pannacottaa sekä omenahilloketta
Jälkiruokana tähtianiksella ja kanelilla maustettua pannacottaa sekä omenahilloketta
Maitosuklaa-pralineleivos ja karpalohilloketta
Jälkiruokana maitosuklaa-pralineleivos ja karpalohilloketta

Perinteinen Joulu

Perinteinen Joulu
45,00

Kylmät

Sitruunasilakoita
Graavisuolattua kirjolohta
Sillilajitelma
Katkarapuskagenia, jälkiuunilastuja ja saaristolaisleipää
Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea
Rosollia ja punajuurikermaa
Savumuikkusalaattia
Sienisalaattia
Mustaherukkahyytelöä
Maksapasteijaa ja lihahyytelöä

Lämpimät

Bataattilaatikkoa
Perinteisiä joululaatikoita
Punakaalivuokaa
Savustettua kalkkunanfileetä
Joulukinkkua

Lisukkeet

Sinappikastiketta
Höyrytettyjä herneitä
Juhlalimppua ja voita
Sinihomejuustoa ja kirsikkahilloketta

Jälkiruoka

Luumu-piparirahkaa
Luumukiisseliä
Kanelikermavaahtoa

Vegaaninen joulumenu

Vegaani Joulumenu
38,00
Sisältää ruokajuomana jääveden.
Salaatti paahdetuista juureksista ja kaurajogurtti-rakuunakastiketta
Hovimestarin jättipapuja
Punakaali-taateli-appelsiinisalaattia
Waldoffinsalaattia
Siirappista pähkinäleipää, Uotilan saaristolaislimppua ja mallasnäkkileipää
Taatelihummusta ja dukkahia
Kuorrutettua jouluselleriä, tummaa sienilientä ja garam masalalla maustettuja kikherneitä
Bataatti-perunasosetta
Vegaanista porkkanakakkua ja marianne-kauravaahtoa

Teethän tilauksen viimeistään 7 arkipäivää ennen tapahtumaa. Ilmoita samalla osallistujien mahdolliset ruoka-aineallergiat. Hinnat ovat voimassa arkisin. Tilaukset ja tiedustelut myynti@jokiturku.fi

L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, M = maidoton, G = gluteenittomista raaka-aineista valmistettu, V = vegaaninen, A = sisältää allergeeneja, VS = sisältää valkosipulia