Maunon Saunamenu

Koosta valikoimastasi mieleisesi buffetkokonaisuus.

Buffetmenu sisältää Maunon uunituoretta leipää ja tuorejuustolevitteen. Ruokajuomaksi jäävettä.

Hinnat sisältävät posliiniastiat sekä henkilökunnan palvelut esillelaitossa ja tarjoilussa.

Hinnat on ilmoitettu per henkilö ja sisältävät arvonlisäveron 14 %.

Toimitusehdot Joen kokoustilat
(ElectroCity, BioCity, Vierailukeskus Joki)
Minimiveloitus 30 henkilöltä.
Pyhäpäivinä ja viikonloppuisin perimme 100 € tarjoilupalkkion.

No category set

4 salaattia/kasvisruokaa ja 3 alkuruokaa
50,00
3 salaattia/kasvisruokaa ja 2 alkuruokaa
46,00
3 salaattia/kasvisruokaa ja 1 alkuruoka
40,00
3 salaattia/kasvisruokaa
37,00

Salaatit

Meloni-leipäjuustosalaatti ja minttuvinaigrette
L, G. Salaattia, vesimelonia, cantaloupemelonia, marinoitua punasipulia, kurkkua, leipäjuustoa ja minttuvinaigrettea.
Päärynä-halloumsalaatti ja balsamicoa
L, G. Salaattia, halloumjuustoa, paahdettua päärynää, viinirypäleitä, kirsikkatomaattia, kurkkua, ja paahdettuja auringonkukansiemeniä.
Hedelmäinen rapusalaatti ja Rhode Island kastiketta
L, G. Salaattia, melonia, omenaa, persikkaa/nektariinia (saatavuuden mukaan), katkarapuja, kirsikkatomaattia, rucolaa ja Rhode Island kastiketta.
Chorizo-pastasalaatti ja kermaviilikastike
L. Paahdettua chorizomakkaraa, pennepastaa, aurinkokuivattua tomaattia, oliivia, punaista ja keltaista paprikaa, rucolaa sekä kermaliivikastiketta.
Savulohi-perunasalaatti ja appelsiinivinegrette
M, G. Rucolaa, savulohta, paahdettua perunaa, kapriksia, mummonkurkkua, kirsikkatomaattia ja appelsiinivinaigrette.
Caesarsalaatti katkaravuilla
L. Romainesalaattia, parmesanlastuja, caesarkastiketta ja leipäkrutonkeja. Saatavana myös gluteenittomana.
Caesarsalaatti kanalla
L. Romainesalaattia, parmesanlastuja, caesarkastiketta ja leipäkrutonkeja. Saatavana myös gluteenittomana.
Cobbin salaatti broilerilla
L, G. Salaattia, paahdettua broilerin rintaa, pekonia, sinihomejuustokastiketta, kananmunaa, avokadoa, kirsikkatomaattia ja punasipulia.
Vihersalaatti ja sitruunavinegrette
M, G. Versosalaattisekoitus, kirsikkatomaattia, kurkkua ja sitruunavinaigrettea.

Kasvisruuat

Grillattua ja marinoitua kesäkurpitsaa sekä paprikaa
M, G
Kirsikkatomaattia ja helmimozzarellaa yrttiöljyllä marinoituna
L, G
Kikherne-juuressalaattia
M, G
Harissakukkakaalia ja hummusta
M, G

Alkuruuat

Kevytsavustettu karitsaa ja pikkelöityjä sieniä
M, G
Paahtopaistia ja sipulihilloketta
M, G
Grillattua kananpojan rintafilettä ja mango-chilichutneya
M, G
Aasialaisittain maustettua sokerisuolattua lohta ja ruohosipulimajoneesia
M, G
Savulohta ja wasabilla maustettua majoneesia
M, G
Chilillä ja valkosipulilla marinoituja jättiravunpyrstöjä vartaassa
M ,G

Lisätuotteet

Mauno saunamenun lisätuotteet (salaatti/kasvistuote/alkuruoka)
4,90

Street food buffet

Street food buffet
37,00€
Juustohampurilainen (yksi per hlö)
L (saatavana myös gluteenittomana)
Valmiiksi koottuja burgereita naudanlihapihvillä (tai kasvispihvillä erikseen tilattuna)
Täytteenä dijonmajoneesi, salaatti, tomaatti, marinoitu punasipuli ja Monterey Jack-juusto
Maissipaneroitua broileria ja chilimajoneesia
L
Kukkakaaliwingsejä
L, G
Dippivihanneksia (kurkku- ja porkkanapölkkyjä) ja sinihomejuustodippi
L, G
Kirkas punakaali-coleslawsalaatti
M ,G
Tomaatti-punasipulisalaatti yrttiöljyllä
M, G

Teethän tilauksen viimeistään 7 arkipäivää ennen tapahtumaa. Ilmoita samalla osallistujien mahdolliset ruoka-aineallergiat. Hinnat ovat voimassa arkisin. Tilaukset ja tiedustelut myynti@jokiturku.fi

L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, M = maidoton, G = gluteenittomista raaka-aineista valmistettu, V = vegaaninen, A = sisältää allergeeneja, VS = sisältää valkosipulia